Over

Rederij “Quotter” laat zich kenmerken als een ‘’Urker familiebedrijf met historie” waarbinnen tegelijkertijd volop wordt geïnnoveerd en verduurzaamd. De naam Quotter is een samenvoeging van de termen quota en kotter. Met professioneel management, kundige bemanning met jarenlange visserijervaring en voldoende visserijrechten en quota wordt voor een continue aanvoer van vis gezorgd met respect voor de natuur, milieu en visbestanden. Het vissersberoep is bij onze bemanning op Urk van vader op zoon overgedragen waardoor veel kennis over vis en visserij bestaat. Met modern uitgeruste schepen van ca. 28 tot 43 meter lengte, die korte visreizen maken en diverse visserijmethoden toepassen, zorgt de bemanning ervoor dat uitstekende kwaliteit vis wordt aangevoerd. Direct na de vangst wordt de vis aan boord verwerkt. Gestript, gesorteerd (zowel naar vissoort als naar grootteklasse), schoon gespoeld en in ijs naar 0 graden gekoeld en opgeslagen in het visruim. De koude keten wordt niet onderbroken. Quotter voldoet ruimschoots aan de kwaliteits- en hygiëne-eisen van NSF. Alle twinrig-schol wordt met het duurzaamheid-certificaat MSC geleverd en er wordt gewerkt aan meer gecertificeerde vissoorten en visserijmethoden.

Kaart